
紫轩葡萄酒酿造基地
紫轩酒业10多个品种的葡萄酒及饮料已登陆全国13个省市自治区的27个城市销售。业内人士认为,中国传统文化中,紫为高贵象
征,是有品位的尊贵人士专享的色彩;轩是轩辕之轩,也为雅致的亭榭。所以,紫轩葡萄酒,是生来具有高贵气息的品鉴佳酿,
也是中国传统文化的雅致传承。
北纬38°— 42°为国际公认酿酒葡萄种植的绝佳产区。紫轩葡萄产区地处祁连山北麓,位于北纬39.6°,与世界著名的葡萄产区
法国波尔多在同一纬度,是最适宜葡萄种植的绝版产区之一。气候干燥,少于150mm的年降雨量和多于2500mm的年蒸发量,使这一
地区的葡萄基本不受病虫害的侵扰;日照充足,昼夜温差大,灿烂的阳光和充足的热量保证了葡萄的生长需求;合适的有效积温
使这一地区的葡萄积累了合适的含糖量和含酸量。病虫害少,典型的戈壁沙地土壤,适合名贵酿酒葡萄生长,属国内顶级酿酒葡
萄产区之一。
紫轩葡萄产区全面采用全球领先的以色列灌溉技术、以及科学的施肥技术和全方位立体的科学栽培。不但解决了戈壁葡萄滴灌的 问题,更是给戈壁葡萄提供了充足的养分,保证了每一颗戈壁葡萄的营养吸收。“七分原料,三分工艺”充分的阐释了酿造一支 顶级葡萄酒的关键所在。紫轩葡萄庄园的远景规划是10万亩,自2004年庄园开始开垦建设,目前已形成了近5万亩的种植规模。现 有美尔诺、品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠、霞多丽等多个名贵酿酒葡萄品种,如今紫轩酿酒葡萄产区已成为业界的一大亮点。
紫轩酒业现分别从法国、德国、意大利等国引进葡萄酒压榨设备、过滤设备、灌装设备,装备水平目前在国内处于领先地位,所
有产品严格按照国际葡萄酒组织(O.I.V)葡萄酒酿造标准和国家葡萄酒质量标准组织生产。饮料生产区占地2200平方米,现已建成
从制瓶直至全系列饮料加工的灌装生产线。研发实验中心占地2600平方米,作为公司的产品开发和研制部门,设备配置先进,技
术力量雄厚,同时与国内外著名的大专院校和科研单位建立了技术合作关系。紫轩酒业瞄准世界葡萄酒酿造的最新技术,推行全
员质量管理,强化质量监控,采取有效措施确保食品安全,严格筛选葡萄酒酿造原料,精心酿造出具有极高品尝和收藏价值的“
紫轩”牌葡萄美酒。
好酒自然要用好的橡木桶陈酿,好酒更要用好窖藏。紫轩地下酒窖占地面积1.37万平方米,是目前亚洲最大的单体酒窖。其内部 按照国际葡萄酒窖贮标准精心设计,以欧式风格考究装修,可放置2.1万个法国进口标准橡木桶,陈酿优质原酒5000吨。酒窖由葡 萄酒文化展示区、品酒区、藏酒区、演播厅、休闲厅、酒吧等部分组成。
紫轩频频摘得“全国名酒博览会金奖”、 “中国葡萄酒最具影响力的著名品牌”“中国著名品牌”、 “普瑞特”杯2006年度10 大创新葡萄酒产品、“消费者最喜爱品牌”、 “中国酒类流通行业诚信企业”、“首届中国名酒品牌榜2006最受消费者喜爱的中 国名酒”、 甘肃紫轩酒业董事长车洪先生荣获“二00六年度中国酒业十大风云人物”殊荣等几项熠熠生辉的桂冠,其背后承载着 紫轩人创业的艰辛。在整个酿酒过程中,紫轩人始终坚持:“在工艺方面精益求精,在品质方面层层把关”的原则。

